Адам Пол Скотт народився 3 квітня 1973 року в Санта-Крус, Каліфорнія, США. Він є наймолодшим із трьох дітей у родині вчителів Енн і Дугалда Скоттів. Після закінчення середньої школи Harbor High School він продовжив навчання в Американській академії драматичного мистецтва в Лос-Анджелесі, яку закінчив у 1993 році. Свою акторську кар'єру Адам розпочав у середині 1990-х років, з'являючись у різних телевізійних шоу та фільмах. Він здобув популярність завдяки ролі Бена Вайатта в комедійному серіалі "Парки та зони відпочинку" (2010–2015), за яку був двічі номінований на премію Critics' Choice Television Award. Пізніше він зіграв у серіалах "Party Down" (2009–2010; 2023), "Велика маленька брехня" (2017–2019) та "У кращому світі" (2016–2018). У 2022 році Адам виконав головну роль у трилері "Розділення" від Apple TV+, за яку був номінований на премії "Еммі" та "Золотий глобус". Окрім акторської діяльності, Скотт є співведучим і співтворцем подкасту "U Talkin' U2 To Me?" разом зі Скоттом Окерманом, де вони обговорюють музичні гурти та інші теми в гумористичному форматі.